LE LAIT SUR LE FEU France - 2007
Pour un unique cas de vache folle, Alain Crézé a vu son troupeau entier partir à l’abattage. Il veut quitter le métier de paysan. C’est moins un coup de tête qu’un ras-le-bol : « avant on nourrissait les gens, aujourd’hui on enrichit l’agroalimentaire ». Il a quarante-cinq ans. Se reconvertir mais pour faire quoi ? Se posent alors les questions du travail, des « savoirfaire », de l’envie d’exercer un métier plutôt que d’occuper un emploi...
R/D : RAPHAËL GIRARDOT, VINCENT GAULLIER • Sc : Raphaël Girardot, Vincent Gaullier • Ph/C : Raphaël Girardot • M/Ed : Charlotte Tourres • S : Vincent Gaullier • P : Iskra, France 3 Ouest • 92’ • Betacam • Doc • Coul/Col
